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Équinoxe – Vanille-Karamell Torte mit Knusperboden

marenlubbe.de
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

1 serving

petit fours

1 serving

dessert

1 serving

brot / brötchen

1 serving

équinoxe - vanille-karamell torte mit knusperboden

1 serving

équinoxe - vanille-karamell torte mit knusperboden

1 Links

mit * und ¹ sind affiliate- / werbelinks

40 gs

mandeln

40 gs

puderzucker

45 gs

eiweiß

5 gs

zucker

5 gs

geschmolzene butter

10 gs

mehl

120 gs

zucker

45 gs

wasser

1/2

vanilleschote

255 gs

sahne

3

eigelbe

3

blätter gelatine

1 serving

ggf. salz nach geschmack

400 gs

sahne

1 1/2

vanilleschoten

105 gs

kuvertüre¹)

3

blätter gelatine

45 gs

praliné

1 serving

glasur

1

die torte auftauen lassen und servieren. reste halten sich ohne probleme tage im kühlschrank

1 serving

habt ihr lust bekommen diesen pâtisserie leckerbissen nachzubacken? dann schnell an den die schneebesen und schon bald steht diese wunderbare köstlichkeit auch auf eurem kaffeetisch 🙂

1 serving

praliné - hausgemachte nusscreme für die pâtisserie fruchttarte exotic

1 serving

himbeer-lychee-rosen torte „ispahan

1 serving

eggnog-orangen torte

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kontakt / kooperation

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presse

1 serving

torte

1 serving

für mich als hoffnungslose karamell liebhaberin eine offenbarung! nachdem ich die torte fotografiert hatte konnte ich nicht schnell genug kosten 😉 . mmmmh! eine köstlichkeiten vom feinsten

1 serving

von cyril lignac

18

die torte hat einen durchmesser von cm

16

verwendete formen: silikonform universo‘*

1

tag

1 serving

mandelbiskuit

45 gs

vollei

1 serving

karamellcreme

1 serving

vanilleganache

1 serving

knusperschicht

45 gs

gebackener mürbeteig

45 gs

karamellkekse¹

15 gs

kakaobutter

2

tag

1 serving

aufbau

3

tag

1 serving

fertigstellung

1 serving

velvetspray

1 serving

velvetspray

1 tsp

1 serving

macht es euch schön

1 serving

liebe grüße eure maren ♥♥♥

1 serving

quelle: la pâtisserie¹ - cyril lignac - éditions de la martinière

1 serving

¹partnerlink: als amazon-partner verdiene ich an qualifizierten käufen. am kaufpreis ändert sich dadurch nichts

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affiliatelink: beim kauf über diese erhalte ich eine provision. dein kaufpreis bleibt für dich aber gleich

1 serving

cyril lignacentremetgraukaramellpatisseriepralinévanille

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