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Gua Bao Burger – asiatisches Streetfood

www.gernekochen.de
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

400 gs

mehl type 550

2

tl trockenhefe

1

prise salz

2

el zucker

150 mls

milch warm

500 gs

rinderhackfleisch alternativ jackfruit

2

schalotten

1

knoblauchzehe

4

frühlingszwiebeln

1 serving

pflanzenöl

1

el 5-gewürze-pulver

2

el sojasauce

1

el reisessig

2

el zucker

1 serving

gurke

1 serving

weißkohl

2

möhren

1

bund radieschen

100 mls

reisessig

100 gs

zucker

1 serving

rettich

1 serving

mayonnaise

1 serving

srirachasauce scharfe asiatische sauce

1 serving

koriander

1 serving

backpapier

3

el hoisinsauce