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Pho – Vietnamesische Suppe (vegan)

www.aline-made.com
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

1

zwiebel geschält & gevierteilt

2

knoblauchzehen geschält & zerdrückt

5

cm stück ingwer in dünnen scheiben

1

karotte in scheiben

1

lauch in scheiben

5

sternanis

5

nelken

1

zimtstange

1 1/2 Ls

wasser

2

el sojasauce

1/2

tl sambal oelek oder sriracha

200 gs

tofu

2

el sojasauce

1

tl sesamöl optional

1/4

tl geriebener ingwer

1 serving

eine prise pfeffer

100 gs

reisnudeln

100 gs

shiitake pilze in scheiben

2

pak choi geschnitten

1 serving

ein bund koriander gehackt

1 serving

ein bund minze gehackt

1

el öl

1/2

tl sambal oelek

1

el öl