Favoreats
Favoreats LLC
GET — On the App Store
INGREDIENTS
1 serving
oberländer brot | hefe und mehr
1 serving
brot-back-theorie
1 serving
vorteige und starter
1 serving
oberländer brot
71
kategorie brot
1 serving
oberländer brot
250 gs
roggenmehl type 1150
250 gs
wasser
1 serving
teig
350 gs
roggenmehl type 1150
400 gs
mehl type 550
440 gs
wasser
20 gs
salz
10 gs
hefe
2 gs
stärke
100 gs
wasser
16
für den sauerteig alle zutaten vermischen und ca stunden bei 25°c gehen lassen
3
am nächsten tag alle zutaten für den teig gründlich mischen
1 serving
währenddessen die glanzstreiche vorbereiten: dazu die stärke mit dem wasser verrühren und unter rühren aufkochen. auf raumtemperatur abkühlen lassen
1 serving
den brotbackstein in der zwischenzeit auf 250°c aufheizen
1 serving
sandwich-brötchen
1 serving
porridge-brot
1 serving
← rosenwasser-himbeer-macarons
1 serving
startseite
1 serving
über mich
1 serving
bücher
1 serving
brotbackkurse
1 serving
rezept-index
1 serving
lade
23
oktober 2016
750 gs
ergibt 2 brote von je
1 serving
sauerteig
25 gs
sauerteig
1 serving
sauerteig
1 serving
glanzstreiche
120
min gehen lassen
1 serving
merken
1 serving
1 serving
related posts
1 serving
klosterkruste
1 serving
körnerstangen
1 serving
post-navigation
1 serving
göppinger hägenmark →
1 serving
ich habe die datenschutzerklärung zur kenntnis genommen
1 serving
privacy preferences
1 serving
i agree
1 serving
privacy preference center
1 serving
options
1 serving
consent management
1 serving
privacy policy
1 serving
consent management
1 serving
privacy policy
1 serving
required
1 serving
hiermit bestätige ich