INGREDIENTS
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linsen curry mit brokkoli - schnelles
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linsen curry mit brokkoli - schnelles
1 pt
dieses linsen curry mit brokkoli ist ein schnelles
200 gs
brokkoli
70 gs
linsen
300 mls
gemüsebrühe
80 gs
kokosmilch
1
zwiebel
2
zehen knoblauch
1
el olivenöl
2
el currypaste
1/2
paprika
1 serving
salz
1
zwiebel und knoblauch fein hacken. den brokkoli in röschen teilen. die paprika in stückchen schneiden
2
etwas olivenöl in einer pfanne erhitzen und zwiebel und knoblauch darin anrösten. anschließend die currypaste kurz mitrösten und dann mit der gemüsebrühe aufgießen
3
die linsen in die pfanne geben und alles rund 10 minuten köcheln lassen. dann brokkoli und paprika dazu geben und das curry weitere 5 minuten köcheln lassen
4
mit der kokosmilch aufgießen
5
das curry mit cashewkernen bestreuen und servieren
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das passt zum linsen curry
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als beilage zum curry eignen sich diverse lebensmittel. sehr gut passt zum beispiel fladenbrot
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wissenswertes über brokkoli
1 ml
brokkoli gehört zu den kohlgewächsen
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viel spaß beim kochen und guten appetit
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alles liebe und bis bald
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schwierigkeitsgrad: einfach
25
zubereitungszeit: ca minuten
2
portionsanzahl: portionen
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10
cashewnüsse
1 lb
es gibt übrigens nicht nur grünen