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INGREDIENTS
1 lbs
burger mit se tgemachten bröchten und patties - das rezept
1 serving
leckere burger brötchen mit herzhaften patties - vegetarisch und gesund
250 gs
kichererbsen
2
zehen knoblauch
2
el mandelmehl
1/2
bund petersilie
1 serving
kreuzkümmel
3
eier
80 gs
magerquark / magertopfen oder fettarmer frischkäse
1
tl backpulver
1 serving
salz
1 serving
sesam zum bestreuen
1 serving
salat
1
für die vegetarischen burger patties die kichererbsen mit dem knoblauch pürieren
4
für das burger brot den ofen auf 170°c ober- und unterhitze vorheizen und ein blech mit backpapier auslegen
5
die eier trennen und das eiweiß mit einer prise salz aufschlagen
6
die dotter dann cremig schlagen und anschließend den magerquark und das eiweiß vorsichtig unter die dottermasse heben. nicht zu viel rühren
7
auf das blech 8 gleich teigportionen geben. davon 4 brötchen mit sesam bestreuen
9
in der zwischenzeit den belag für die burger kleinschneiden
10
das öl in einer pfanne erhitzen und die burger patties gut anbraten
1 serving
die burger brötchen sind nicht vegan
1 serving
gute alternativen sind auch pseudogetreide wie hirse
1 serving
kichererbsen: vor allem in südeuropa
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viele liebe grüße und bis bald
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schwierigkeitsgrad: mittel
40
zubereitungszeit: ca minuten
4
portionsanzahl: portionen
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2
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1 serving
öl zum herausbacken
3
die masse zu 4 gleich großen laibchen formen
8
im ofen ca. 10 bis 15 minuten backen
1 serving
so