Auf gesunde Weise abnehmenLow-Carb-Diätplan: So nimmst du 5, 10 oder 20 Kilo ab

low-carb-diätplan: so kannst du 5

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die drei phasen des low-carb-diätplans

was mache ich

die drei phasen des low-carb-diätplans

je nach typ besteht deine diät aus unterschiedlichen phasen. insgesamt gibt es im fall des prinzips von marina lommel drei stück: "boost your brain"

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was mache ich

die zutaten sind jeweils für eine geplant. jeden tag gibt es drei mahlzeiten. einmal die woche darfst du dir ein extra leckeres dessert als belohnung gönnen

für anfänger - der 7-tages-plan

low-carb-frühstück: süßes rührei mit kokosbeeren

mal was anderes: rührei in einer süßen variante

erdbeeren

eier

el kokosmilch

el wasser

prise bourbon-vanille

kokosöl

el gehobelte mandeln

prise zimt

die erdbeeren waschen

in einem kleinen topf die beeren mit der kokosmilch

in einer pfanne das kokosöl erhitzen und die eimasse hineingeben. bei mittlerer hitze etwas stocken lassen

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low-carb-mittagessen: knackiger rosenkohlsalat mit bacon

rosenkohl

bacon

hähnchenbrust

ghee

romanasalat

tl apfelessig

tl olivenöl

tl dijonsenf

tl thymian

prise meersalz

prise pfeffer

pekannüsse

den rosenkohl waschen

das fett in der pfanne belassen und den rosenkohl darin anbraten tl wasser hinzugeben und etwa 10 minuten dünsten

den romanasalat waschen

low-carb-abendessen: low-carb-risotto mit ziegenfrischkäse

durch den blumenkohl wird das risotto zum low-carb-gericht

blumenkohl

champignons

schalotte

gemüsefond

parmesan

himalaya- salz

prise pfeffer

das gemüse waschen. den blumenkohl in röschen teilen. die röschen im mixer nach und nach zu reiskorn-großen stücken verarbeiten. dazu immer nur eine handvoll blumenkohl auf einmal

die champignons in scheiben schneiden

die hälfte der butter in einer pfanne auslassen

den gemüsefond angießen und den blumenkohl darin etwa minuten garen

die champignons in der restlichen butter anbraten. das risotto mit gebratenen pilzen und tomaten anrichten und mit dem ziegenkäse verfeinern

schnittlauch und rucolablättchen waschen

optavia-diät: wie sie funktioniert und ob du sie ausprobieren solltest

abendessen: bergkäse-gnocchi mit spinat

gnocchi aus käse? ja

eigelbe

tl guarkernmehl

schalotte

spinat

paprika

prise pfeffer

den bergkäse fein reiben. einen topf mit wasser zum kochen bringen und eine metallene schüssel daraufstellen

die gnocchi in das kochende wasser gleiten lassen und so lange kochen

das gemüse zur seite schieben und die restliche butter in der pfanne schmelzen. nun die gnocchi in die pfanne geben und auf jeder seite etwa eine minute goldbraun anbraten

das gemüse auf einen teller geben

abnehmen mit der astronauten-diät

low-carb-dessert: crème brulée

cremig und durch das salz eine spur extravagant: dieses dessert ist genau richtig

sahne

tl bourbon-vanille

erythrit

eigelb

tl himalaya- salz

die sahne zusammen mit der vanille in einen kleinen topf geben. kurz aufkochen. die hälfte des erythrits hinzugeben und unter rühren auflösen. auf handwärme abkühlen lassen

ein ei aufschlagen und trennen. das eige mit dem salz schaumig rühren. die sahne in einem dünnen strahl zum eigelb gießen und dabei kontinuierlich mit einem schneebesen rühren

danach die creme für mindestens minuten im kühlschrank abkühlen lassen. vor dem servieren den backofen auf die grillfunktion stellen

dieses dessert kannst du sowohl in phase 1

im buch gibt es noch mehr infos und natürlich rezepte

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diätplan phase "boost your brain": die ketogene phase

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foto: © südwest verlag/udo einenkel

prise himalaya -salz

tl kokosflakes

zubereitungszeit: minuten

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foto: © südwest verlag/udo einenkel

cocktailtomaten

weidebutter

ziegenfrischkäse

einige rucolablätter

in den mixer geben

zubereitungszeit: minuten

foto: © südwest verlag/udo einenkel

bergkäse

prise ursalz

weidebutter

zubereitungszeit: minuten

foto: © südwest verlag/udo einenkel

ofenfestes auflaufförmchen

den backofen auf °c umluft vorheizen

warm oder kalt genießen

zubereitungszeit: minuten

nährwertangaben: kohlenhydrate

foto: © südwest verlag/udo einenkel

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