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INGREDIENTS
1 lb
mohnbabka mit marzipan & preise eeren / mohnzopf - zungenzirkus
1 serving
der gelatinefreie backblog! cremige torten
1 lb
mohnbabka mit marzipan & preise eeren / mohnzopf
500 gs
mehl
50 gs
zucker
1
ei
60 gs
weiche butter
230 mls
milch
1
prise salz
100 gs
puderzucker
1 serving
etwas zitronensaft
200 gs
mohn
100 mls
milch
200 gs
marzipan-rohmasse
1
ei
40 gs
butter
50 gs
zucker
1 lb
zubereitung: mohnbabka / mohnzopf mit marzipan und preise eeren
1
milch leicht erwärmen und mit tl des zuckers und hefe verrühren
1 serving
mehl in eine schüssel geben und eine mulde in die mitte drücken
1 serving
in diese die hefemilch schütten und ein wenig des mehls dazurühren
1 serving
dieser vorteig sollte ungefähr die konsistenz von pudding haben
30
mit einem feuchten geschirrtuch bedecken und an einem warmen ort minuten gehen lassen
1 serving
übrigen zucker und die restlichen zutaten dazugeben und alles einige minuten kräftig durchkneten
1 serving
die schüssel wieder mit dem feuchten geschirrtuch abdecken und an einem warmen ort so lange gehen lassen
1 serving
in der zwischenzeit die füllungen zubereiten
1 serving
milch mit butter zum kochen bringen
1 serving
zum schluss das ei und bittermandelöl dazurühren
1 serving
den hefeteig auf einer silikonmatte oder leicht bemehlten unterlage großflächig ausrollen
1 serving
mit der mohnfüllung bestreichen
1 lb
preise eeren in kleksen auf der füllung verteilen
1 serving
teig aufrollen
1 serving
die hefeteigrolle einmal der länge nach mit einem scharfen messer durchschneiden. auf die silikonmatte aufpassen
1 lb
babka mit mohn / mohnzopf mit marzipan und preise eeren
1 serving
aufgegangener mohnzopf mit marzipan / mohnbabka
40
für ca minuten backen. ohne form benötigt der zopf ca. 35-40 minuten
1 serving
nach belieben einen dickflüssigen zuckerguss anrühren und den noch heißen mohnbabka damit bestreichen
1 serving
mit zuckerguss bestrichener babka. mit mohn und marzipan besonders saftig
1 serving
oder doch lieber marzipan mit frucht? dann kann ich dir diese aprikosentarte mit pistaziencreme empfehlen
1 lb
mohnbabka mit marzipan & preise eeren / mohnzopf was last modified: januar 20th
1 serving
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20
kommentare
1 lb
saftiger mohnbabka
1 serving
zutaten: hefeteig
20 gs
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zutaten: mohnfüllung
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einige tropfen bittermandelöl
200 gs
ca wild-preiselbeeren
1 serving
zubereitung: hefeteig
1 serving
hierzu eignet sich eine küchenmaschine sehr gut
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zubereitung: mohnfüllung
1 serving
beide teigstränge miteinander verschlingen
33
in eine mit backpapier ausgelegte kastenform cm x 15 cm heben
1 serving
meine kastenform ist eigentlich eine brotbackform. eine normale kastenform ist vermutlich zu klein. du kannst den mohnbabka natürlich auch in einer anderen form
30
an einem warmen ort ca minuten gehen lassen
1 C
backofen auf 180° ober-/ unterhitze vorheizen
1 lb
wer mag
1 serving
babkahefezopfmarzipanzopfmohnkuchenmohnzopfosterzopf
1
1 serving
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