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INGREDIENTS
1 oz
spargelsalat mit erdbeeren und m zarella - erfrischendes rezept
1 oz
spargelsalat mit erdbeeren und m zarella - gesundes rezept zum abnehmen
500 gs
spargel
250 gs
erdbeeren
125 gs
mozzarella
1/2
avocado
100 gs
rucola
20 gs
olivenöl
30 gs
balsamico essig
1
schuss wasser
1
tl senf
1 serving
salz
1
die holzigen enden des spargels abschneiden und den spargel in 3 cm lange stücke schneiden
2
den spargel 5 minuten in salzwasser kochen
3
die erdbeeren in stücke schneiden
4
den rucola gut verlesen
5
für das dressing alle zutaten miteinander verrühren
6
alle geschnittenen zutaten und den spargel zum rucola geben und mit dem dressing gut vermischen
7
den salat nach dem vermischen gleich servieren
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wissenswertes über spargel
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spargel hat von april bis ende juni saison und ist äußerst beliebt. das ist auch kein wunder
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schwierigkeitsgrad: einfach
20
zubereitungszeit: ca minuten
2
portionsanzahl: portionen
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