Favoreats
Favoreats LLC
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INGREDIENTS
50 gs
weizenmehl type 550
25 gs
wasser 35°c
100 gs
weizenmehl 1050
100 gs
wasser
5 gs
hefe
5 gs
lievito madre alternativ hefe
210 gs
wasser je nach mehl
300 gs
weizenmehl type 550
50 gs
roggenmehl type 1150
10 gs
honig oder zucker
4 gs
hefe
12 gs
salz
10 gs
butter
1 serving
etwas roggenmehl zum aufarbeiten
50 gs
lievito madre
1 serving
vorteig
5 gs
aktives backmalz oder barimalt aktiv