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Houmous violet

www.100-vegetal.com
  • minutes
  • Serves 6

INGREDIENTS

400 gs

de pois chiches cuits

8 cs

à s de tahin

5 cs

à s de jus de citron bergamote

4

pincées de sel

3 cs

à s d'açaï en poudre

4 cs

à s de houmous violet

1

filet d'huile d'olive

1

petite gousse d'ail

1 serving

sel

1 serving

pour accompagner : zaatar

8 cs

à s d'eau

125 gs

de chou rouge cru

1 serving

pour accompagner : chou rouge poêlé

2 servings

de pâtes cuites

2 cs

à s d'eau

100 gs

de chou rouge