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Tartare d'avocat au crabe

www.panierdesaison.com
  • 50 minutes
  • Serves

INGREDIENTS

2

citrons verts

1

coriandre fraîche

1 serving

quelques gouttes de tabasco rouge

1 serving

sel

1 serving

piment d'espelette

1

bouquet ciboulette

6

avocats

3

boîte chair et pinces de crabes

2

échalotes

1

jaune d'oeuf

15 cls

huile de colza

1/2 c

à café moutarde