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Saumon cuit à l’unilatérale, sauce à la moutarde & écrasé de pommes de terre au fromage et ciboulette

www.lesdelicesdemarina.com
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INGREDIENTS

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dessert

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healthy

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recette de base

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un filet d'huile de tournesol

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une poignée de gruyère râpé

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une pincée de piment d'espelette

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sel et poivre

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le jus d'un demi-citron jaune

10 cls

de crème fraiche liquide

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sel fin

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croque-monsieur gourmand au bacon

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poulet rôti à l'estragon & coriandre

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gnocchis de carottes sauce au chèvre

1 oz

tarte à la tomate / m za & féta rôtie au four

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saumon cuit à l'unilatérale

11

juin 2015

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4

pour personnes préparation : 35 minutes cuisson : 20 minutes

4

beaux pavés de saumon sauvage

1 kg

de pommes de terre

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quelques brins de ciboulette finement ciselées

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une noisette de beurre

25 gs

de beurre

1/2 c

à s de moutarde

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quelques brins de persil finement ciselés

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