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Délice pomme speculoos

cuisinedewikette.canalblog.com
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INGREDIENTS

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délice pomme speculoos - la cuisine de wikette

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délice pomme speculoos

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délice pomme speculoos

3

il est composé de "couches" comme on peut le voir sur la photo. un croustillant au speculoos

200 gs

de speculoos

1

feuille de gélatine alimentaire

500 gs

de pommes golden épluchées et coupées en fines lamelles

1 serving

mettre la feuille de gélatine à ramollir dans l'eau froide

1 serving

mettre le sucre et le beurre à fondre dans une poêle pour faire un caramel au beurre.

1 serving

quand le caramel est prêt

2

sachets de sucre vanillé

3

feuilles de gélatine alimentaire

300 gs

de crème fraiche épaisse

250 gs

de pâte de spéculoos

1 serving

mettre ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau

4

ajouter la pâte de spéculoos et les feuilles de gélatine bien essorées et mélanger 30 secondes vitesse

1 serving

je l'ai accompagné d'un macaron à la pomme et d'un crumble pomme chocolat pour un dessert merveilleusement gourmand

1 T

verrines ricolores au chèvre et 2 pestos

1 serving

nuggets de poulet au thermomix

1 serving

crèmes brûlées à la fève de tonka

1 serving

escargots à la crème patissière et aux pépites de chocolat

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sauce au roquefort

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biscuits et petits gâteaux

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flans et crèmes dessert

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les sauces

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livre les sauces thermomix

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moule fleur

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praliné maison

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pâte de pistache

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la cuisine de wikette

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la cuisine de wikette

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gâteaux

9

octobre 2012

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attention attention cette recette est une tuerie! ce gâteau est à la fois

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il s'agit d'une recette issue du nouveau livre thermomix "jours de fête

80 gs

de beurre

80 gs

de cassonade

5

mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes à la vitesse

20

mette le mélange sableux obtenu dans un cercle ) pâtisserie de cm de diamètre.

100 gs

de sucre

50 gs

de beurre

1 serving

une fois la compote refroidie

5

jaunes d'oeufs

50 gs

de sucre

300 gs

de lait

3

mettre les jaunes et les sucres dans le bol et mélanger 2 minutes vitesse

3

a la sonnerie

12

laisser tièdir avant de verser sur la couche de pomme et réfrigèrer pendant heures

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croyez-moi vous ne serez pas déçu par ce gâteau délicieux

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33

posté par wikette à 14: - gâteaux - permalien [#]

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tags : nouveau livre jours de fête

2012 7/10

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voici une recette que je réalise très souvent en apéro et qui a toujours beaucoup

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voici une recette bien de saison

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