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【recipe】
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椎茸の肉詰めの照り焼きとピーマンの明太子バター炒めのお弁当 | herisoon
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私と息子のお弁当をご紹介。
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休日はゆっくりパン作りのブログです。
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椎茸の肉詰めの照り焼きとピーマンの明太子バター炒めのお弁当
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こんばんは。
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今朝から、ちょっと真面目にお弁当作りを再開しました。
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先日、テレビでチラッと見ただけで、レシピは解らなかったんだけど、
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ピーマンの明太子炒めを作ってらして、
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ご飯が進むシンプルなおかずみたいだったので、
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早速お弁当に作ってみました。
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炒め油を、バターにしようか？ごま油にしようか迷ってしまったのですが、
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バターにしてみて、正解かな（笑）
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味付けは明太子オンリーで、とっても簡単な一品です。
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さぁさぁ早速、久しぶりにお弁当行きま～～す！
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椎茸の肉詰めの照り焼きとピーマンの明太子バター炒めのお弁当
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（自分弁当）
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【お献立】
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椎茸の肉詰めの照り焼き
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ピーマンの明太子バター炒め
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カニカマリンゴの玉子焼き
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人参の煮物
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ミニトマト
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カニカマリンゴの玉子焼き
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久しぶりに作ってみました。
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私とタカヤのお弁当箱の高さが違うので、背が高いものと、低いものとに切ってます。
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作り方は→こちら
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ピーマンの明太子バター炒め
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ピーマン ３個
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赤・黄パプリカ 適量
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明太子 １腹半
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バター １０ｇ
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作り方
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①ピーマンはタネをとり、５㎜位の幅で縦に切ります。
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赤・黄色のパプリカも同じように切ります。
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②明太子は皮付きのまま、ぶつ切りにします。
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③フライパンにバターを加え、中火で明太子を炒め、火が通ってきたら、①を加え、炒めます。
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まいにちお弁当日和ｎｏ４が、いよいよ来週の月曜日に発売されます！
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今回は前回よりもたくさんのお弁当を作り、ご紹介させて頂きました
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この一冊で、色んなブロガ―さんの素敵なお弁当が見られますよん
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まいにちお弁当日和 no.4/イカロス出版
50
￥1
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まいにちお弁当日和no.4は
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月26日発売です！
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