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INGREDIENTS
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fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester. proverbe indien
1 serving
brunch / goûter / petit déjeuner
1 serving
les bases
1 serving
tatin d'aubergines aux tomates séchées
1 serving
tatin d'aubergines aux tomates séchées
1
ou 2 aubergines bien fermes
2
le jus d'1/ citron jaune
4 cs
à s. d'huile d'olive
1
pâte feuilletée ronde
1 serving
gros sel
1 serving
sel & poivre
30
laver les aubergines avant de les tailler en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. a plat ou dans un grand saladier
1 serving
ôter le sel des aubergines puis les essuyer et sécher à l'aide de papier absorbant
1 serving
couvrir avec la pâte feuilletée en « bordant » bien les bords en les rentrant légèrement à l'intérieur du moule
30
enfourner pour minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la conserver au chaud jusqu'au moment de servir
1 serving
pour garder une pâte bien croustillante
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aller au contenu principal
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28
septembre 201627 septembre 2016
6
pour 4/ personnes
40
préparation : minutes
30
cuisson : minutes
2
gousses d'ail
8
tomates séchées conservées dans l'huile
3
brins de romarin
1 c
à s. de cassonade
2
pendant ce temps
1 serving
préchauffer le four à 180°c
1 serving
selon votre goût sur le mélange sucré/salé
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