Filete de Pescado al Mojo Isleño

cucharadas aceite de maíz mazola )

pimiento rojo en tiras

pimiento verde en tiras

tomate mediano en tiras )

cucharadita orégano

cucharadas pasta de tomate

cucharadita azúcar regular

cilantro fresco picado

libras filete de pescado blanco

sal y pimienta )

cebolla en tiras

dientes de ajo grandes )

hojas laurel

cucharadas aceitunas con su jugo )

cucharada vinagre de manzana

taza agua )