Zuppa di pollo con tortillas [Guest post]

Per il condimento delle tortillas:

1 cucchiaio di peperoncino in polvere

1 ½ cucchiaini di cumino

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di pepe nero

½ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di peperoncino tritato

½ cucchiaino di paprika

½ cucchiaino di pepe di cayenna

¼ di cucchiaino di origano secco

Per la zuppa

3 petti di pollo senza pelle disossati

1 barattolo di pomodoro a dadini

1 barattolo di salsa di pomodoro

1 grossa cipolla tritata

4 jalapenos freschi (elimina i semi) finemente tritati

1 barattolo di fagioli neri

2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

2 tazze di acqua

1 grossa zucchina, tritata

2-3 spighe di mais fresco, rimuovi i grani dalla pannocchia

5 tortillas di mais

1 cucchiaio di olio d'oliva

Condimenti opzionali: avocado, coriandolo, strisce di tortilla, yogurt / panna acida, spicchi di lime