Snickers Käsekuchen

300 gr Cashews, 2 std eingeweicht und abgespült

300 ml Brottrunk

100 gr plus eine handvoll ungesalzene Erdnüsse ( ich verwende rohe, geröstete schmecken aber intensiver)

6 EL Ahornsirup

4 EL Kakaonibs

4 EL Erdnussbutter

2 El Kakaopulver

2 El geschmolzene Kakaobutter

100 ml geschmolzenes Kokosöl

40 gr vegane Schokolade ( ich habe die 66% von Original Beansverwendet)

1-2 EL Kokosöl

ca 6-8 El Karamellsauce nach diesem Rezept hier, mehr geht natürlich immer

etwas Salz