Caramel salé

4 tasses de cassonade (1 sac de 1 kg)

2 tasses de crème à cuisson 35%

1 1/4 de tasse (1 boîte de 300 ml) de lait condensé sucré

2 tasses de sirop de maïs clair

1/2 c. à thé d'extrait de vanille

1/2 c. à thé de fleur de sel

1 L de cassonade (1 sac de 1 kg)

500 ml de crème à cuisson 35%

315 ml (1 boîte de 300 ml) de lait condensé sucré

500 ml de sirop de maïs clair

5 ml d'extrait de vanille

5 ml de fleur de sel