INGREDIENTS
1 Cucharada sopera de Aceite de Achiote
1 Cucharadita de Pimentón dulce
1 Cebolla
½ Pimiento verde
2 Dientes de Ajo
57 Gramos de Tocino o Jamón
2 Cucharadas soperas de Cilantro
1 Tomate
2 Tazas de Arroz blanco
1 Taza de Gandules Cocidos
3½ Tazas de Agua
1 Pizca de Sal y Pimienta negra
2 Tazas de Carne de Cerdo picada (cocida)