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Receta de Arroz con gandules puertorriqueño

Clara Inés Rodríguez
  • 30 minutes
  • Serves 4

INGREDIENTS

1 Cucharada sopera de Aceite de Achiote

1 Cucharadita de Pimentón dulce

1 Cebolla

½ Pimiento verde

2 Dientes de Ajo

57 Gramos de Tocino o Jamón

2 Cucharadas soperas de Cilantro

1 Tomate

2 Tazas de Arroz blanco

1 Taza de Gandules Cocidos

3½ Tazas de Agua

1 Pizca de Sal y Pimienta negra

2 Tazas de Carne de Cerdo picada (cocida)